Acheter un fumoir en ligne
Tu peux bien sûr acheter de la truite fumée dans une poissonnerie. Mais n’est-ce pas bien plus sympa de pouvoir préparer toi-même le poisson que tu as pêché ? Chez Hengelsport Zunnebeld, on vend des fumoirs de marques comme DAM et Ron Thomson qui te permettent de fumer ton propre poisson de manière économique et artisanale. Exactement comme tu l’aimes.
Farine de fumage pour ton fumoir
La farine de fumage que tu utilises détermine le goût fumé de ta truite. Nous vendons de la farine de la marque Zammataro en différentes saveurs et textures.
Ces saveurs sont le hêtre ou le hêtre avec un mélange d'herbes. Toutes ces saveurs sont délicieuses en combinaison avec du poisson ou du bœuf. Tu peux aussi choisir entre une texture très fine ou très grossière. Plus la texture est fine, plus le goût du fumé est intense.
Couteau à fileter
Un bon fumoir s’accompagne bien sûr d’un bon couteau à fileter. Un bon couteau est tranchant et possède une pointe fine et longue. Il te permet de glisser facilement sur la viande et d’en retirer facilement les abats et, le cas échéant, la peau ou les écailles. Le couteau à fileter DAM est livré dans un étui de protection luxueux. Ce n’est bien sûr pas pour rien. Ce couteau à fileter est en effet très tranchant !
